Después de mucho tiempo regreso para escribir un poco y combatir algunas recetas con ustedes. Como ya saben mi pasión es la repostería pero también me encanta cocinar todo tipo de comida. Combinar sabores, dulce y salado. Para hoy tenemos dos recetas que ya había publicado en la página oficial de Facebook
www.facebook.com/delicioussweets Estas son fáciles y con muy pocos ingredientes. Me encanta confeccionar recetas que no lleven muchos ingredientes ya que son más rápidas pero también son mas baratas. A veces es increíble cuando se quiere comer algún postre, vas al supermercado a comprar los ingredientes pero gastas mucho dinero. En cambio si vas a estas tiendas grandes de las que necesitas membresía para entrar consigues un postre por menos de $4.00. Claro no hay nada mejor que un postre confeccionado en casa.
Aquí le dejo dos recetas sencillas:
Bizcocho de Maiz
Ingredientes:
1 taza harina de maíz
1 taza harina para bizcocho (Self Rising)
1/2 taza de leche
1 taza de azúcar
1 barra y media de margarina derretida
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
Preparación:
Bata las yemas hasta que tengan el color amarillo, agregue el azúcar hasta que haya unido bien. Agregue la mantequilla y una bien. Añada la harina y la vainilla, alterne con la leche. Por ultimo las claras batidas a punto de nieve y en forma envolvente. Engrase un molde y vierta la mezcla. Hornee a 350 por 30 minutos.
Esta otra receta es para los amantes de la pina colada, una versión con fresas. Espero les guste...
Fresa colada
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Ingredientes:
1 tza de leche condensada
1/2 taza de leche fresca
1/2 taza de crema de coco
1 taza de fresas (pueden usar las congeladas) reservar para decorar
Hielo
Preparacion:
En la licuadora añadir todas las leches y las fresas. Licuar hasta que se mezcle todo, añadir el hielo
y volver a batir y listo.
Puedes servir con “whipped cream” y sobre este una fresa
